Passer | relais & bistrot
Sostenibilità, noi ci crediamo davvero
Siamo molto sensibili a questi temi: tutto il nostro progetto è stato improntato al risparmio energetico con pompe di calore ad altro rendimento, isolamento termico della struttura, erogatori a risparmio d’acqua, sensori alle finestre che in caso di apertura interrompono la climatizzazione. Le camere sono gestite con domotica per evitare sprechi energetici. La cucina è Industria 4.0 con gestione ottimizzata dei consumi.
Durante le fasi di ristrutturazione abbiamo conservato e restaurato tutti i vecchi portoni e molte delle porte interne.
Abbiamo predisposto nella corte a disposizione degli ospiti dei contenitori per la raccolta differenziata (plastica/metallo, carta, vetro) per aiutarci nel processo di riciclo.
Utilizziamo carta igienica e salviette per le mani in carta riciclata.
In tutti i bagni della nostra struttura sono presenti dispenser con sapone mani, gel doccia, crema corpo, evitando contenitori di plastica.
Per il bistrot privilegiamo fornitori locali o comunque a filiera corta e serviamo acqua filtrata in bottiglie di vetro per evitare la plastica.
Le attrezzature della sala yoga sono in materiali riciclati e ecosostenibili forniti dalla ditta Reyoga.
Chiediamo agli ospiti se desiderano il cambio degli asciugamani giornalmente oppure se preferiscono tenerli più giorni risparmiando acqua, energia e contenendo l’uso di detersivi.
Pur essendo la climatizzazione con regolazione individuale per ogni camera/appartamento, chiediamo agli ospiti un uso responsabile per risparmiare energia.
La nostra responsabilità sociale
Dal punto di vista sociale abbiamo impostato la struttura in modo da garantire un ambiente di lavoro confortevole e sicuro per i dipendenti.
Alcuni dei prodotti che acquistiamo per il bistrot provengono da cooperative di inclusività sociale. Per esempio, la birra prodotta da Pintalpina (Valtellina) che favorisce l’inclusione sociale e la formazione di cittadini in condizioni di svantaggio, valorizzare le diversità e promuovere l’equità sociale.
Il nostro Relais & Bistrot non vuole rappresentare esclusivamente una struttura ricettiva per turisti, ma essere un punto di incontro per la popolazione locale che proprio tra queste mura e in questa corte si ritrovava nei secoli passati. Un servizio in più per gli ospiti di passaggio e gli abitanti di Menaggio e dintorni.
Nel lungo processo di ristrutturazione della casa abbiamo coinvolto imprese e professionisti per la maggior parte locali, per limitare il più possibile lo spostamento delle persone.
Accessibilità
Essendo in centro storico non è possibile accedere con l’auto. Ci sono diversi parcheggi di cui i due più vicini sono a 150/200 metri dalla nostra struttura attraverso strada con fondo in ciottolato. Consigliamo quindi a chi ha problemi di mobilità di parcheggiare dove indicato (vedi link qui sotto).
Essendo la nostra una casa storica non è stato possibile istallare un ascensore, disponiamo tuttavia di un ausilio montascale per carrozzina per accedere alle camere all’ammezzato, di cui una attrezzata per disabili. Tutte le aree comuni della struttura sono accessibili autonomamente o con carrozzina montascale con eccezione della sauna.
Se viaggiate da soli e una volta giunti al parcheggio avete bisogno di un aiuto, saremo felici di attendervi e di accompagnarvi fino alla struttura.